よい水とは？

本物とエコのお店「よいコト」本店 > 元気の水トップ > コラム　よい水の選び方

水を飲むこと、飲み方のコツが健康やダイエットにつながることが分かってきました。
では、いったいその水はどんなものを選べばよいのでしょうか。
ここでは、よい水の選び方、その条件を４つにまとめました。

●よい水①　有害な物質を含まないこと

私たちが普段口にするのは、水道水です。
最近は水質の汚染が進んでいるため、水道水には、年を追うごとによりたくさんの塩素が使われるようになりました。

もともと水の消毒のために行われていた塩素処理ですが、以前からその塩素の害が伝えられるようになりました。
厚生省も「水道水の残留塩素が直接人体に及ぼす影響」として１９６０年に調査をし、赤血球が変化したり、リンパ球の代謝が衰えるなど細胞にダメージを与えることをを認めています。

それにも関わらず、今日も水道法という法律によって、水道蛇口では一定以上（日本は塩素添加量の規制はないのです）の塩素が残っていることを義務づけています。

水分を摂り続ける必要がある私たちにとっては、水の安全性を自ら守ることが必要で、浄水器などで水の有害物質を取り除く必要があります。これが１つ目のポイントです。

ただ、注意しなくてはいけないのが、「安全な水」を求めるあまり、有害物質を除去する能力を高めること（＝浄化）にばかり重点を置き、逆浸透圧（ＲＯ）方式のような真水や純水にまで濾過できる浄水器も現れました。

ですが、それが行き過ぎとなり問題となってきました。
よりキレイな水がなぜいけないのか・・・
それは、生命が必要としているミネラルなどの栄養分までも濾過して、取り除いてしまっているからです。
　
●よい水②　栄養素を補給できること

皆さん、「塩」はどんなものを使っていますか？
純度の高いキレイな「食塩」を使っていますか？

健康を気づかう皆さんなら、たぶん食塩をそのまま使う人はあまりいないのではないでしょうか。
よりよいものを求めて、ただの食塩ではなく、ミネラルの豊富な天日塩や岩塩など、精製されていない自然塩が人気となっています。

精製された塩は、確かに不純物のないキレイな塩かもしれませんが、人に必要なミネラルが補給できなかったり、免疫力が低下し、アレルギーやアトピーの原因とも言われています。

水も塩と同じです。
自然のミネラルが詰まった水はカラダにもよく、何より飲むと美味しく感じます。

世界各地で長寿や奇跡の水と呼ばれる、フランス・ルルドの水、パキスタン・フンザの水、メキシコ・トラコテの水などのほとんどが、洞窟などを源とする「湧き水」です。

湧き水は、雨が土壌に落ちて、地下水となり、再び地表にしみだした水です。その天然の濾過プロセスで、土壌に眠る様々な鉱物やミネラルから栄養素をもらったものです。

沸騰させ、雑菌を消してしまった湯冷ましを盆栽にかけつづけると枯れてしまうといいます。水に含まれている酵素やミネラルが生命にとってはとても重要ということになります。

ただキレイな水を求めるだけでなく、ミネラルが豊富な水を選ぶことが２つ目のポイントです。

●よい水③　カラダに吸収されやすいこと

有害物質を含まず、栄養素が豊富な水でも、きちんとカラダに吸収されなくては意味がありません。

カラダへの吸収のしやすさを測る目安として、「水のクラスター」が知られています。
水分子が集まった集団のことを言います。

このクラスターが小さいものがカラダに吸収されやすい、よい水とされています。

ですが、現在の科学では水をクラスターを正確に計測することはできないとされていますが、それに変わる目安として、水の表面張力があります。

フンザの水など、カラダによいとされる世界的な名水は、この表面張力が水道水よりも低く、より体液に近いのです。
体液に近い水は、カラダにやさしく、吸収するときに負担がかかりません。

また、水は弱アルカリ性がよいとされています。
私たちの体液は弱アルカリ性なので、飲む水も弱アルカリ性がよいとされるのは医学界でも認められています。

その基準は、ＰＨ（ペーハー）です。
ＰＨ７を基準として、数字の高い方がアルカリ性、低い方が酸性と呼ばれます。

人の体液は弱アルカリ性で、つねにＰＨ７．４を維持しようとする働きがあり、７．０を下回ったり、７．７を超えると死んでしまいます。

現在の食生活は肉類や動物性油脂などはエネルギーが豊富ですが、それらは酸性の食べ物で、アルカリ・酸性から言えば、健康な食べ物とはいえません。
酸性に傾いたカラダは、疲労が抜けにくかったり、早く年をとっていくことが知られています。

水道水の原水は、もともとが酸性であるところに加え、塩素処理を行い、細菌を酸化させて殺菌しているシステムなので、水道水はより酸化が進んでいる水といえます。

浄水器を通せばよいかというと、紫外線殺菌タイプ・フッ素殺菌・逆浸透膜による浄化は、かえって水を酸化させてしまうので注意が必要です。

ＰＨのバランスを考え、カラダにしみ通る水が飲みたいと思ったら、弱アルカリ性に整えてくれる整水器を選ぶとよいでしょう。

●よい水④　酸化還元電位が低いこと

人の体は、プラスイオンとマイナスイオンのバランスでなりたっています。それぞれが約５０％ずつであることが健康的で理想な状態とされています。

ですが今の私たちの生活は、ストレスや場の空気が汚染、そして電磁波や化学薬品の影響などにより、プラスイオンが増え続けています。プラスイオンが増加すると、疲労感が生まれたり、体や心に様々な害をもたらします。

そんなプラスイオンに傾いている体に対して、イオンバランスを整える方法があります。
それは、マイナスイオンを含む水を飲むことです。

マイナスイオンの一つの指標として、「酸化還元電位（ＯＲＰ）」というものがあります。
これは文字通り、酸化することから還元させる、つまり酸化したものを元に戻すチカラを数値的に表したもので、専用のメーターで測ることができるものです。単位はmVです。

酸化還元電位が低いほど、体によいもので、電位が大きいほど体を酸化させるものです。この酸化還元電位の低い水は世界の名水の共通するもので、よい水の条件の一つとなります。

◆酸化還元電位（ORP）の位置図

+800 (mV）	+600	+400	+200 （中間）	+100	0	-100	-200	-300	-400	-500 (mV）
---------------------------------------------------------------------------------------
←←酸化方向（酸素：O2の増加）				還元方向（水素：H2の増加）→→
←←劣化・疲れ・不健康								新鮮・元気・健康→→
---------------------------------------------------------------------------------------
	水道水	（水道水は浄水器を通すと300mVほど還元する）
		浄水器の水	ミネラル還元水
		市販のミネラルウォーター				電解還元整水器
雨水			湧き水
		砂糖	湯冷まし
				人の体液や血液				（人の体液や血液のORP値に近い食べ物ほど健康維持に役立つ）
			臓物類					（人の体液や血液のORP値に近い食べ物ほど健康維持に役立つ）
←酸化		生野菜類								還元→
		果物類
		塩類		煎じた漢方薬
		酒類	清涼飲料
			肉・魚類

以上４つの条件を満たすものがよい水の選び方となります。

▲このページの先頭へ


●クレジットカード VISA、JCB、MASTER、ＮＩＣＯＳ、AMEXからお選びいただけます。 ●コンビニ後払いセブンイレブン・ファミリーマート・ローソンなど全国のコンビニ後払いが可能です。	●代金引換佐川急便の代金引換サービスeコレクトを利用しております。 ●郵便振替郵便局の窓口やＡＴＭにてお支払いいただけます。 ●銀行振込ジャパンネットバンクがご利用可能です。お支払い方法の詳細>>


●配送業者宅配は佐川急便にて発送いたします。 ●発送通常、ご注文いただいてから３日以内に発送いたします。午後５時までのご注文を当日分とさせていただきます。	●送料全国一律５００円です。３，０００円以上のお買上げで全国送料無料となります。 ●配送時間帯（午前/12-14時/14-16時/16-18時/18-21時）からお選びいただけます。発送方法の詳細 >>


●元気の水専門店よいコト [本物とエコのお店] 宮城県石巻市門脇字四番谷地60-14 TEL&FAX 　0225-94-5038 info@yoikoto.jp ●営業日月～金曜日（土日祝日は休業） AM10:00～PM5:00	●「よいコト」はリンクフリーです。これらのバナーをお使いください。ご自分のホームページと「よいコト」を相互リンクしたい方はこちらからどうぞ。相互リンクのお申し込み>>


●プライバシーご購入やキャンペーン等でご入力いただいた情報は当店および同一事業者において、新商品や各種キャンペーンのご案内などサービスの提供・充実のためだけに利用させていただきます。	●セキュリティショッピングカート（お買い物かご）・クレジットカード情報入力・お問合せフォームは通信を暗号化し情報を保護するＳＳＬに対応しております。お客様の個人情報は安全に送信されます。プライバシーポリシーの詳細 >>